नैनीताल दुग्ध संघ ने की रक्षाबन्धन पर्व पर विशेष तैयारियां, 01 लाख 15 हजार लीटर दूध की ब्रिकी का रखा लक्ष्य

लालकुआं। नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड लालकुआं के द्वारा रक्षाबन्धन पर्व पर दूध एवं दुग्ध उत्पादों की उपलब्धता के लिए पूरी तैयारियां की गई हैं।

दुग्ध संघ के अध्यक्ष मुकेश सिंह बोरा ने बताया कि रक्षाबन्धन पर्व पर 115000 (एक लाख पन्द्रह हजार लीटर) दूध बिक्री का लक्ष्य रखा है तथा 9500 पैकेट पनीर एवं 10000 किलो दही एवं 8000 लीटर छाछ बिक्री होगी। उन्होंने बताया कि आँचल दूध व दुग्ध उत्पादों पर उपभोक्ताओं का विश्वास लगातार बढ़ता जा रहा है जिसका परिणाम रहा है कि माह अगस्त में अभी तक विगत वर्ष के सापेक्ष लगभग 6% वृद्धि हुई है। गत वर्ष प्रतिदिन 81724 लीटर दूध ब्रिकी हो रहा था जो बढ़कर 86497 लीटर प्रतिदिन हो गया है। प्रतिदिन 4773 लीटर बृद्धि हुई है। इसी प्रकार दुग्ध उर्पाजन में गत वर्ष के सापेक्ष 14.65% की बृद्धि चल रही है। उपार्जन 2023 अगस्त में 83613 लीटर प्रतिदिन था जो बढ़कर 95862 लीटर प्रतिदिन हो गयी है। अध्यक्ष मुकेश सिंह बोरा ने कहा नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ दुग्ध उत्पादकों एवं उपभोक्ताओं के हितों को लेकर हमेशा सजग रहा है और अनेकों लाभकारी योजनाओं के जरिये दुग्ध उत्पादकों को प्रोत्साहित करने को लगातार प्रयासरत रहा है। दुग्ध संघ आज उपभोक्ताओं के बीच अपने गुणवत्तापूर्ण उत्पादों के लिए जाना जाता है।उन्होंने कहा कि दुग्ध संघ का आंचल ब्राण्ड दूध को लेकर आम उपभोक्ताओं में जो भरोसा बढ़ा है। वह स्वयं उनके लिए तथा दुग्ध संघ प्रबन्धन के लिए सन्तोष की बात है। उन्होंने कहा कि दुग्ध उत्पादकों व दुग्ध उपभोक्ताओं और किसान प्रतिनिधियों तथा मीडिया के रचनात्मक सहयोग का ही परिणाम है कि वर्तमान में नैनीताल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लालकुआं की राज्य में एक अलग ही पहचान बन चुकी है। सभी पक्षों के हितों को ध्यान में रखते हुए ही दुग्ध संघ प्रबन्धन कार्य करने को प्रतिबद्ध है।