किसानों के हितों पर फोकस: आँचल दुग्ध संघ लालकुआँ पहुँचे किसान आयोग उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह
लालकुआँ (नैनीताल)। उत्तराखंड राज्य किसान आयोग के उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह ने गुरुवार को नैनीताल आँचल दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड, लालकुआँ का भ्रमण किया। इस दौरान उन्होंने दुग्धशाला में दुग्ध संग्रहण से लेकर प्रसंस्करण, गुणवत्ता नियंत्रण, पैकेजिंग और स्वच्छता व्यवस्था का गहन निरीक्षण किया।
भ्रमण के दौरान चौधरी अजीत सिंह ने आधुनिक मशीनों के माध्यम से दूध, पनीर, घी सहित अन्य दुग्ध उत्पादों के निर्माण की प्रक्रिया को देखा। प्रशासन एवं विपणन प्रभारी संजय सिंह भाकुनी ने उन्हें दुग्धशाला की प्रयोगशाला में फैट, एसएनएफ तथा शुद्धता की जांच की प्रक्रिया की विस्तृत जानकारी दी।
आँचल दुग्ध संघ के सामान्य प्रबंधक अनुराग शर्मा ने संघ की कार्यप्रणाली पर प्रकाश डालते हुए बताया कि प्रतिदिन बड़ी संख्या में दुग्ध उत्पादकों से दूध संग्रह किया जाता है। उन्होंने गुणवत्ता नियंत्रण, स्वच्छता मानकों के पालन, आधुनिक तकनीक के उपयोग और दुग्ध उत्पादकों को समय पर भुगतान की व्यवस्था के बारे में भी विस्तार से जानकारी दी।
इस अवसर पर किसान आयोग उपाध्यक्ष चौधरी अजीत सिंह ने कहा कि दुग्ध उत्पादक किसानों को दुग्ध उत्पादन की बढ़ती लागत, पशु आहार, पशु स्वास्थ्य सेवाओं की उपलब्धता और समय पर भुगतान जैसी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। किसान आयोग इन समस्याओं को गंभीरता से ले रहा है और इनके स्थायी समाधान के लिए सरकार स्तर पर ठोस पहल की जा रही है।
उन्होंने कहा कि दुग्ध उत्पादकों को उचित मूल्य दिलाना, तकनीकी सहायता उपलब्ध कराना और सहकारी संस्थाओं को और अधिक मजबूत करना आयोग की प्राथमिकताओं में शामिल है। साथ ही उन्होंने आश्वासन दिया कि किसानों के हितों से जुड़े मुद्दों का समाधान संबंधित विभागों से समन्वय स्थापित कर शीघ्र किया जाएगा।
भ्रमण के दौरान मुख्य कृषि अधिकारी रितु टम्टा, कृषि एवं भूमि संरक्षण अधिकारी गीतांजलि, सहायक कृषि अधिकारी अफरोज अहमद, अमृत लाल श्रीवास्तव उपस्थित रहे। वहीं दुग्ध संघ की ओर से पी एंड आई सुभाष बाबू, प्रभारी उत्पादन उमेश राणा, प्रभारी इंजीनियर, स्टोर प्रभारी खलील अहमद, राजू दुम्का, लैब प्रभारी रमेश कुमार, इंजीनियर दिनेश कुलोरा, डॉ. रमेश मेहता, एमआईएस कमलेश कुमार सहित अन्य कर्मचारी मौजूद रहे।
